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"I piatti che cucino rappresentano una personale visione del territorio in cui vivo composto da monti, prati, boschi e acque interne. 
Questa cucina di prossimità regala sapori ed esperienze uniche e traduce la natura di questo meraviglioso angolo di mondo" 
 
 chef Federico Beretta  
Autunno 2025
DESSERT
€ 10 - € 15

Crème caramel al topinambur,sciroppo di pino e nocciole

Tortina di mele con panna montata alla vaniglia e cannella,polvere di frutti rossi

Crema al mascarpone e castagne, meringhe all'uva,cioccolato bianoc

gelato allo zafferano locale,mirtilli e limone candito 10
 


SELEZIONE DI ECCELLENZE CASEARIE
€ 20- € 30



 
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