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"I piatti che cucino rappresentano una personale visione del territorio in cui vivo composto da monti, prati, boschi e acque interne. 
Questa cucina di prossimità regala sapori ed esperienze uniche e traduce la natura di questo meraviglioso angolo di mondo" 
 
 chef Federico Beretta  
AUTUNNO
dal 27 settembre al 21 dicembre



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DESSERT e FORMAGGI

VEGETARIANI e INTOLLERANZE ALIMENTARI


PRENOTA IL TUO TAVOLO
DESSERT
€ 10 - € 15

gelato allo zafferano, mirtilli e limone

crème caramel al topinambur, sciroppo di pino e nocciole

tortina di mele, frutti rossi e vaniglia  

mousse alle bacche di sambuco, caramello salato e grano saraceno


 


SELEZIONE DI ECCELLENZE CASEARIE
€ 15- € 30

degustazione di 4 tipologie di formaggio

orizzontale di Storico Ribelle

gorgonzola 250

a tutta capra
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