FEEL-osophy
NUOVA CUCINA DI PROSSIMITA'
il lago di Como, incastonato nelle Alpi italiane, porta con se una tradizione di saperi e sapori che ritrova vita nelle proposte innovative del ristorante FEEL COMO
Guardiamo con attenzione alla scelta della materia prima, locale, di stagione, proveniente da piccoli produttori, allevatori e pescatori rigorosamente d'acqua dolce
Il territorio - lariano e alpino in più larga scala - ci offre prodotti di alta montagna e di lago, di bosco e torrente, ma anche di richiamo mediterraneo grazie ad alcuni microclimi delle sponde dei laghi: una offerta incredibile ed affascinante, a cui non potevamo resistere
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Awards & Nominations:
FEEL COMO STAFF
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Lo Staff
Una piccola e giovane squadra che lavora unita da grande passione e voglia di scrivere il proprio percorso, insieme
Capitanati dallo chef Beretta in cucina e da sua moglie Elisa in sala, ogni giorno dedichiamo impegno e attenzione per portare emozioni sulla vostra tavola
in cucina
CHEF FEDERICO BERETTA
di origini Milanesi, concentra energie ed intuizioni nel raccontare il territorio, le stagioni e le materie prime attraverso i suoi piatti
LORENZO CASTELNUOVO
in sala
ELISA FORLANELLI
CAREERS
Verranno considerati solamente i cv completi di fotografia ed in formato .pdf