Federico Beretta

CHEF PATRON DEL RISTORANTE FEEL COMO

 

Milano, 1983 | nasce da mamma Mariangela (Oderzo, TV) e da papà Luigi (Milano)

Milano, 2003 | diploma di Tecnico dei Servizi Ristorativi presso Istituto Alberghiero Amerigo Vespucci, Milano 

Como, 2014 | dopo 11 anni di lavoro nelle cucine di lombardia e di località estere, avvia il ristorante Feel Como assieme alla moglie Elisa

Como, 2016 | entra far parte dell'associazione CHIC Charming Italian Chef oltre che di numerose guide di riferimento per l'alta cucina italiana

Como, 2016 | entra far parte dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi, per l'impegno dimostrato nel fare cultura tramite il cibo  

Rimini, 2019 | entra a far parte dell'associazione JRE Jeunes Restaurteur's d'Europe

photo credit SpinelliLab

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Awards & Nominations:
FEEL COMO STAFF

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Elisa Forlanelli

MANAGER E SOMMELIER DEL RISTORANTE FEEL COMO

 

Pordenone, 1982 | nasce da mamma Gina (San Daniele del Friuli, UD) e da papà Giuseppe (Milano)

 

Venezia, 2006 | laurea triennale in Architettura, IUAV

Milano, 2010 | laurea magistrale in Architettura, indirizzo di Pianificazione Urbana, Politecnico di Milano

Como, 2014 | avvia il ristorante "Feel Como"

Como, 2017 | consegue il titolo di Sommelier presso l'AIS

Romont (CH), 2017 | consegue il diploma di Coffee Sommelier presso la Nespresso Academy

photo credit William Gammuto

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