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TEMPORARY RESTAURANT ESTIVO
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CHIC CHARMING ITALIAN CHEF
ALBERGHI E RISTORANTI D'ITALIA 2019

Il giovane chef Federico Beretta propone una cucina del territorio, della tradizione e d'innovazione. I paitti sono legati alla stagionalità e alla provenienza sul territorio, infatti il menu varia quattro volte l’anno e si rinnova continuamente in base alle materie prime reperibili. L’atmosfera del locale è accogliente con arredi curati, il servizio è competente e professionale. Ricordiamo i rognoni di coniglio con agretti, aglio nero, taggiasche e rosmarino.