FEDERICO BERETTA
CHEF PATRON DEL RISTORANTE FEEL COMO
Milano, 1983 | nasce da mamma Mariangela (Oderzo, TV) e da papà Luigi (Milano)
Milano, 2003 | diploma di Tecnico dei Servizi Ristorativi presso Istituto Alberghiero Amerigo Vespucci, Milano
Como, 2014 | dopo 11 anni di lavoro nelle cucine di lombardia e di località estere, avvia il ristorante Feel Como assieme alla moglie Elisa
Como, 2016 | entra far parte dell'associazione CHIC Charming Italian Chef oltre che di numerose guide di riferimento per l'alta cucina italiana
Como, 2016 | entra far parte dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi, per l'impegno dimostrato nel fare cultura tramite il cibo
Rimini, 2019 | entra a far parte dell'associazione JRE Jeunes Restaurteur's d'Europe
2020 | nominato chef Ambasciatore del Territorio per la provincia di Como dalla Guida del Gambero Rosso
photo credit Stefano Borghesi
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. Let your users get to know you.
Awards & Nominations:
FEEL COMO STAFF
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font.
ELISA FORLANELLI
MANAGER E SOMMELIER DEL RISTORANTE FEEL COMO
Pordenone, 1982 | nasce da mamma Gina (San Daniele del Friuli, UD) e da papà Giuseppe (Milano)
Venezia, 2006 | laurea triennale in Architettura, IUAV
Milano, 2010 | laurea magistrale in Architettura, indirizzo di Pianificazione Urbana, Politecnico di Milano
Como, 2014 | avvia il ristorante "Feel Como"
Como, 2017 | consegue il titolo di Sommelier presso l'AIS
Romont (CH), 2017 | consegue il diploma di Coffee Sommelier presso la Nespresso Academy
photo credit William Gammuto